Maria Jose

Maria Jose

Editor Senior. En Directo al Paladar desde

Soy Maria José, vivo en Ibiza, soy madre, esposa, cocinera, bloguer, profesional liberal, lectora a ratos perdidos, amante del buen cine, compradora compulsiva de libros y utensilios de cocina…Desde siempre me ha atraído el mundo de la gastronomía, pasión que debo a mi madre y al resto de mujeres de mi familia, todas excelente cocineras. En diciembre de 2008, creé mi blog Dit i Fet y desde marzo de 2012 soy editora de Directo al Paladar.

feed 1503 noticias publicadas

Septiembre 2018

  1. 16 septiembre
  2. Cinco utensilios de cocina para poner en práctica otros tantos trucos culinarios
  3. 13 septiembre
  4. Brandada de bacalao: la más deliciosa crema para untar sin cansarse
  5. 09 septiembre
  6. El vino no solo se bebe: siete recetas con vino y siete utensilios para disfrutarlo
  7. 08 septiembre
  8. Nueve recetas ideales para preparar un buffet para el picoteo del finde
  9. Polos de arándanos: receta con y sin Thermomix
  10. 02 septiembre
  11. Siete recetas para desayunos energéticos y siete utensilios para prepararlas

Agosto 2018

  1. 30 agosto
  2. Nueve alimentos que (prácticamente) no caducan
  3. 29 agosto
  4. 11 alimentos que no se deben comer crudos nunca
  5. 28 agosto
  6. Las 15 mejores recetas de Thermomix según nuestros expertos
  7. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas dulces para terminar agosto con buen sabor de boca
  8. Receta de mazamorra cordobesa: la más deliciosa sopa fría para el verano
  9. 25 agosto
  10. 101 recetas de Thermomix para cocinar con los niños
  11. 23 agosto
  12. Es el #DíaDelBizcocho y tenemos las 41 recetas con las que no te dará pereza encender el horno
  13. 21 agosto
  14. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas fáciles y deliciosas, porque ¡en verano no hay que complicarse!
  15. Empedrat: receta de ensalada de bacalao y judías para disfrutar del verano
  16. 14 agosto
  17. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas de aperitivos para celebrar el verano
  18. Tyropsomo o espirales de queso: receta griega
  19. 11 agosto
  20. Siete recetas griegas para un veraniego picoteo del finde
  21. 09 agosto
  22. Esqueixada de bacalao: receta de ensalada fácil y deliciosa para los días de verano
  23. 07 agosto
  24. Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres helados para no derretirse de calor
  25. Pisto navarro: la receta que combina con todo

Julio 2018

  1. 30 julio
  2. Chilorio, hamburguesa de camote, tofu y curry y más en Directo al Paladar México
  3. Huevos rotos: receta clásica que siempre apetece
  4. 27 julio
  5. Kombucha: todo lo que debes saber sobre la bebida de moda, que ya ha llegado a España
  6. Toñas de patata: una merienda espectacular
  7. 23 julio
  8. Crepas veganas rellenas de curry verde, tinto de verano y más en Directo al Paladar México
  9. 16 julio
  10. Pollo con achiote, tarta de chabacano y más en Directo al Paladar México
  11. 14 julio
  12. Siete recetas mediterráneas para un veraniego picoteo del finde
  13. 09 julio
  14. Sopa de alcachofa con menta, ensalada de camote, manzana y poro y más en Directo al Paladar México
  15. 02 julio
  16. Ensalada de jitomates cherry asados, Köttbullar o albóndigas suecas y más en Directo al Paladar México

Junio 2018

  1. 24 junio
  2. Los siete utensilios indispensables para triunfar en repostería
  3. 17 junio
  4. Siete cenas fáciles y siete utensilios para prepararlas rápidamente
  5. 10 junio
  6. Los siete utensilios que no pueden faltar en tu cocina
  7. Siete recetas con salmón para el picoteo del finde: comer pescado nunca fue más fácil
  8. 03 junio
  9. Preparar helados en casa nunca había sido tan fácil: consejos, trucos y siete heladeras para conseguirlo sin esfuerzo

Mayo 2018

  1. 31 mayo
  2. 101 recetas de postres con Thermomix para endulzar tus comidas
  3. Receta del clásico ajoblanco: el padre de todos los gazpachos
  4. 30 mayo
  5. Las mejores nueve recetas con acelgas de Directo al Paladar
  6. Tabule, la clásica ensalada libanesa que siempre triunfa
  7. 29 mayo
  8. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas con frutas y verduras ¡y fuera remordimientos!
  9. La receta definitiva de tarta de zanahoria
  10. 22 mayo
  11. Paseo por la gastronomía de la red: las 11 recetas que esta semana no os podéis perder
  12. 15 mayo
  13. Paseo por la gastronomía de la red: 11 dulces con frutas para disfrutar con el postre
  14. 12 mayo
  15. Nueve recetas con pasta para un original y fácil picoteo del finde
  16. 08 mayo
  17. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas para usar el horno antes de que llegue el calor
  18. 02 mayo
  19. ¡Calentando motores! Todo listo para la XXIX Edición del Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros
  20. 01 mayo
  21. Paseo por la gastronomía de la red: 11 sabrosas recetas para no complicarse la vida
  22. Mermelada sin azúcar de fresas, manzana y chía: receta con y sin Thermomix

Abril 2018

  1. 30 abril
  2. Ensalada de jícama y piña con chile de árbol, albóndigas de pollo con calabacita y más en Directo al Paladar México
  3. Pan de molde con kéfir, harina integral y semillas: receta con y sin Thermomix
  4. 28 abril
  5. Las siete mejores cremas de Thermomix
  6. 27 abril
  7. La vuelta al mundo en 55 tipos de salchichas
  8. Masa filo rellena de jamón, alcachofas y huevos: receta para lucirse
  9. 23 abril
  10. Pollo encacahuatado, mousse de chocolate sorpresa y más en Directo al Paladar México
  11. Receta de mojicones con Thermomix: la mejor masa para acompañar un rico chocolate
  12. 16 abril
  13. Quiche de poro, panqué de chocolate y muesli y más en Directo al Paladar México
  14. 14 abril
  15. Nueve recetas con frutos secos para un nutritivo Picoteo del finde
  16. 09 abril
  17. Pimientos rellenos de huevo y queso, pastel de chocolate con pan y más en Directo al Paladar México
  18. 02 abril
  19. Pescado al horno con costra de brócoli, brisket con cebolla y más en Directo al Paladar México

Marzo 2018

  1. 29 marzo
  2. Huevos de vigilia: receta de Semana Santa
  3. 25 marzo
  4. 11 utensilios para que los huevos queden perfectos
  5. 18 marzo
  6. Media docena de recetas con legumbres y otros tantos utensilios para cocinarlas
  7. 11 marzo
  8. ¿Quieres renovar tus sartenes? Te contamos cuáles son los mejores materiales
  9. 10 marzo
  10. Siete recetas de empanadas para el Picoteo del Finde
  11. Magdalenas de remolacha y chocolate: receta para meriendas sorprendentes
  12. 08 marzo
  13. Volovanes "amariscados": receta de aperitivo con y sin Thermomix
  14. 04 marzo
  15. Siete recetas de película para disfrutar de la gala de los oscars

Febrero 2018

  1. 27 febrero
  2. Wellington de verduras. Receta con Thermomix
  3. Paseo por la gastronomía de la red: 11 deliciosas recetas para variar nuestras cenas
  4. 20 febrero
  5. Paseo por la gastronomía de la red: 12 +1 recetas de cuchara para sobrellevar mejor el frío
  6. Crema de gambas con Thermomix, receta deliciosa ¡más fácil imposible!
  7. 13 febrero
  8. Paseo por la gastronomía de la red, 11 postres para endulzar el día de los enamorados
  9. 10 febrero
  10. Siete recetas de salsas para acompañar el Picoteo del Finde
  11. 06 febrero
  12. Paseo por la gastronomía de la red: vuestras 11 mejores recetas para usar el horno a tope
  13. 03 febrero
  14. Nueve recetas con calabaza para un original Picoteo del Finde

Enero 2018

  1. 29 enero
  2. Pastel de atún, chile ancho relleno de pollo y más en Directo al Paladar México
  3. 22 enero
  4. Hamburguesa vegetariana de berenjena con mozzarella, tarta salada de tocino y más en Directo Paladar México
  5. 15 enero
  6. Tarta de espinacas y alcachofas, sopa Detox de verduras y cúrcuma y más en Directo al Paladar México
  7. 13 enero
  8. Nueve recetas con vegetales para no tener (tantos) remordimientos en el Picoteo del Finde
  9. 09 enero
  10. Nueve recetas "low carb" para dietas keto o cetogénicas
  11. 08 enero
  12. Falafel de edamame, enchiladas de mole poblano y más en Directo al Paladar México
  13. 01 enero
  14. Cóctel de Baileys moca, galletas enrolladas y más en Directo al Paladar México

Diciembre 2017

  1. 31 diciembre
  2. 15 libros de cocina y gastronomía para un Día de Reyes muy sabroso
  3. 30 diciembre
  4. ¿En qué se diferencian los callos a la gallega y callos a la madrileña?
  5. Cuartos. Receta mallorquina para un desayuno o merienda especial
  6. 24 diciembre
  7. Los mejores hornos y las mejores recetas para estrenarlos en vuestros menús navideños
  8. 17 diciembre
  9. Media docena de pequeños electrodomésticos para pedir a Papá Noel
  10. 13 diciembre
  11. 101 recetas de aperitivos para tus comidas y cenas de celebración
  12. 10 diciembre
  13. Siete aperitivos para tus menús navideños y siete formas sorprendentes de servirlos
  14. 09 diciembre
  15. Nueve interesantes recetas veganas para el Picoteo del finde
  16. 06 diciembre
  17. Nueve platos de Navidad que se pueden modernizar: te contamos cómo
  18. 03 diciembre
  19. Es época de hornear galletas: estos son los más bonitos cortadores y las mejores recetas
  20. 01 diciembre
  21. 101 recetas de Thermomix para Navidad

Noviembre 2017

  1. 28 noviembre
  2. Paseo por la gastronomía de la red: 11 las recetas más tentadoras de la semana
  3. Tarta de manzana y crema de yogur. Receta fácil y sorprendente
  4. 27 noviembre
  5. Porridge con leche de almendras y semillas de chía. Receta con y sin Thermomix para un desayuno energético
  6. 25 noviembre
  7. Navidad con antelación para disfrutar de los invitados
  8. 24 noviembre
  9. Los 17 restaurantes más increíbles del mundo (que dejan boquiabierto a quien los visita)
  10. 22 noviembre
  11. Saúl Craviotto vence a Silvia Abril en la emocionante final de Masterchef Celebrity 2
  12. 21 noviembre
  13. Paseo por la gastronomía de la red: 11 deliciosas recetas para variar nuestros menús
  14. Pan de patata con tomates y aceitunas. Receta fácil para sorprender al personal
  15. 17 noviembre
  16. La Guía Repsol apuesta por la vanguardia para 2018
  17. Amantes de chocolate negro: tenemos la lista definitiva con las mejores marcas según su porcentaje de cacao
  18. 14 noviembre
  19. Paseo por la gastronomía de la red: nueve cremas y sopas ¡porque el frío ya está aquí!
  20. 11 noviembre
  21. Eataly, el templo de los amantes de la cocina italiana, abre nueva sede en Boloña
  22. Siete apetitosas recetas con sobrasada para el picoteo del finde
  23. 07 noviembre
  24. Paseo por la gastronomía de la red: cinco menús de otoño para organizar nuestras comidas

Octubre 2017

  1. 31 octubre
  2. Recetas de Halloween vs recetas de Todos los Santos ¿con cuáles te quedas?
  3. 30 octubre
  4. ¿Cómo y cuándo tomar queso para disfrutarlo más?
  5. Pan de muerto en Thermomix, papitas al horno con especias orientales y más en Directo al Paladar México
  6. 23 octubre
  7. Ensalada de arroz y atún con aderezo de mayonesa y soya, quiche de verduras y más en Directo al Paladar México
  8. 19 octubre
  9. El azúcar moreno de los supermercados suele ser falso. Esto es lo que tienes que saber para que no te timen
  10. 16 octubre
  11. Pastel de elote, salchichas alemanas con ensalada de col morada y más en Directo al Paladar México
  12. Crema de garbanzos con puerro y setas. Receta con y sin Thermomix
  13. 14 octubre
  14. Siete recetas de panecillos para acompañar nuestro Picoteo del finde
  15. Pastel de chocolate almendrado. Receta con y sin Thermomix
  16. 11 octubre
  17. Las 15 salsas que todo cocinero tiene que saber hacer
  18. 09 octubre
  19. Tortitas de ejote, hamburguesa de res con alcaparras y más en Directo al Paladar México
  20. 04 octubre
  21. Cómo hacer la ensaimada perfecta: trucos y consejos
  22. 02 octubre
  23. Tacos dorados rellenos de jamaica, hojaldre de queso camembert y más en Directo al Paladar México

Septiembre 2017

  1. 30 septiembre
  2. Empanada de atún: la receta más jugosa
  3. 29 septiembre
  4. Tres recetas de brócoli para Thermomix y otras tres que te enseñamos a adaptar al robot con facilidad
  5. 28 septiembre
  6. El panga ¿es malo? ¿se puede comer?: Todo lo que debes saber
  7. 24 septiembre
  8. ¿No te atreves con el fondant? Con estos 9 gadgets será coser y cantar
  9. Patatas rellenas de acelgas y queso. Receta de guarnición para lucirse
  10. 17 septiembre
  11. Siete utensilios de cocina que necesitarás para preparar estas siete deliciosas recetas
  12. 14 septiembre
  13. Galletas saladas de cúrcuma. Receta con y sin Thermomix
  14. 10 septiembre
  15. Si te gusta el vino, no te pierdas nuestra selección de gadgets para disfrutarlo aún más
  16. 09 septiembre
  17. Nueve sabrosas recetas con chorizo para el Picoteo del finde
  18. 03 septiembre
  19. Empieza septiembre amasando a tope: 11 gadgets indispensables para triunfar preparando pan

Agosto 2017

  1. 31 agosto
  2. 33 recetas para el día a día con las que la familia te hará la ola
  3. 30 agosto
  4. 13 claves para comprar pescado y hacer sushi
  5. 29 agosto
  6. Paseo por la gastronomía de la red: 11 originales y sorprendentes recetas para despedir agosto con nota
  7. Rosca fría de melocotón. Receta de postre con Thermomix
  8. 28 agosto
  9. ¿Locos por los cítricos? 37 recetas dulces en las que utilizarlos
  10. Bizcocho de zanahoria y avellanas. Receta vegana
  11. 22 agosto
  12. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas con pescado para variar nuestro repertorio
  13. 15 agosto
  14. Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres para valientes que no teman la dieta
  15. 12 agosto
  16. Nueve recetas de cocas para disfrutar del Picoteo del finde
  17. 08 agosto
  18. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas de helados para hacer más llevadero el calor
  19. 04 agosto
  20. Las 11 mejores recetas de la cocina navarra
  21. 01 agosto
  22. Paseo por la gastronomía de la red: 15 recetas facilonas para disfrutar de las vacaciones

Julio 2017

  1. 31 julio
  2. Clericot espumoso, pudding de chía y chocolate y más en Directo al Paladar México
  3. 29 julio
  4. Fideos caldosos con mejillones. Receta fácil y sabrosa
  5. Nueve jugosas recetas con piña para el picoteo del finde
  6. 24 julio
  7. Lasaña de pollo al chile pasilla, atún sellado con salsa de cacahuate y chile y más en Directo al Paladar México
  8. Ensaimada de Mallorca. Receta tradicional
  9. 17 julio
  10. Las 19 mejores recetas de la cocina valenciana
  11. 9 recetas bajas en calorías antes de empezar las vacaciones
  12. Cóctel de mezcal y jamaica, brochetas de pollo al curry y más en Directo al Paladar México
  13. 10 julio
  14. Tarta de pollo en salsa BBQ, quesadillas de jamón serrano y queso de cabra y más en Directo al Paladar México
  15. 08 julio
  16. 11 recetas internacionales para dar la vuelta al mundo en el Picoteo del finde
  17. 05 julio
  18. Probamos la Cook-Key de Thermomix y esto es lo que nos parece
  19. 03 julio
  20. Las 11 mejores recetas de la cocina aragonesa

Junio 2017

  1. 28 junio
  2. Inunda tu cocina de color con estos 13 preciosos textiles
  3. 27 junio
  4. 101 recetas de Thermomix para no aburrirte nunca
  5. 26 junio
  6. Así se prepara el 'smoothie' de moda en Pinterest para tener un viente plano: está rico, pero no vas a adelgazar
  7. 21 junio
  8. Alegra tu cocina con estos nueve divertidos y coloridos gadgets
  9. Bizcocho integral de zanahoria, coco y nueces. Receta para desayunar cuidándose
  10. 14 junio
  11. Convertirse en experto del sushi es fácil con estos 11 utensilios
  12. Calamares en su tinta con sobrasada. Receta súper fácil
  13. 13 junio
  14. Receta de gazpacho andaluz con Thermomix
  15. 10 junio
  16. Nueve sorprendentes recetas con queso para el Picoteo del finde
  17. Té chai especiado de almendras. Receta refrescante para días calurosos
  18. 09 junio
  19. Las 17 mejores recetas de la cocina balear
  20. Bolos do caco o panecillos de batata. Receta con y sin Thermomix
  21. 07 junio
  22. 11 objetos de deseo para los muy fruteros
  23. Receta de tortitas de patata. Guarnición sabrosa para agradar a todo el mundo

Mayo 2017

  1. 31 mayo
  2. Guarnición de berenjenas con tomate. Receta deliciosa
  3. 30 mayo
  4. Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres de infarto para abandonar la dieta por un día
  5. Receta de "potica", el tradicional pan de nuez esloveno que querríamos ver preparar a Melania Trump
  6. 29 mayo
  7. Receta sorprendente de strudel de espárragos y guisantes
  8. 28 mayo
  9. Nueve recetas internacionales con salchichas en Directo al Paladar
  10. Compota de manzana con cobertura de bizcocho. Receta con Thermomix
  11. 26 mayo
  12. Albóndigas de berenjena y albahaca con salsa de tomate. Receta vegetariana con Thermomix
  13. 23 mayo
  14. Paseo por la gastronomía de la red: 11 propuestas para cenar ¡y no complicarse la vida!
  15. Coca de chicharrones de Olot. Receta con Thermomix
  16. 16 mayo
  17. Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres fáciles para endulzar nuestros menús sin esfuerzo
  18. Arroz caldoso con calamares. Receta fácil para lucirse
  19. 13 mayo
  20. Siete recetas con almejas para un sabroso Picoteo del finde
  21. Galletas veganas de coco sin gluten. Receta para un desayuno delicioso
  22. 11 mayo
  23. Tabulé de coliflor. Receta vegana exprés
  24. 09 mayo
  25. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas con aire mediterráneo
  26. Pesto de kale. Receta de dip original
  27. 02 mayo
  28. Paseo por la gastronomía de la red: 13 deliciosas recetas para variar vuestro repertorio habitual
  29. Pan integral de espelta y centeno. Receta con y sin Thermomix

Abril 2017

  1. 30 abril
  2. Quesos que no llevan apenas queso, cremas hechas con alimentos en mal estado y más: Verdades de la industria de la alimentación
  3. Tarta de queso con base de galleta rápida. Receta Thermomix
  4. 28 abril
  5. Arroz caldoso con Thermomix
  6. Stracciatella o sopa italiana de huevo, atún a la mexicana y más en Directo al Paladar México
  7. 26 abril
  8. Panecillos tiernos con queso cremoso. Receta con y sin Thermomix
  9. 25 abril
  10. Ahora que sabemos lo que ganan los aprendices de los cocineros, este inspirador anuncio ya no será lo mismo
  11. 22 abril
  12. Siete recetas de nuestros siete libros preferidos
  13. 21 abril
  14. Bao Buns con pollo agridulce, fajitas picantes de pollo al epazote con champiñones y pimientos y más en Directo Paladar México
  15. Bizcocho fitness de avena, canela y manzana: receta proteica
  16. 14 abril
  17. Camarones encacahuatados, ceviche de jícama y piña con hierbabuena y más en Directo al Paladar México
  18. Bacalao espiritual. Receta tradicional portuguesa
  19. 12 abril
  20. 17 dulces tradicionales de Semana Santa
  21. 08 abril
  22. 17 sabrosas recetas con fresas para el picoteo del finde
  23. 07 abril
  24. Papas al horno rellenas con huevo, lasaña de berenjenas y mucho más en Directo al Paladar México
Inicio