Maria Jose

Maria Jose

Editor Senior. En Directo al Paladar desde

Soy Maria José, vivo en Ibiza, soy madre, esposa, cocinera, bloguer, profesional liberal, lectora a ratos perdidos, amante del buen cine, compradora compulsiva de libros y utensilios de cocina…Desde siempre me ha atraído el mundo de la gastronomía, pasión que debo a mi madre y al resto de mujeres de mi familia, todas excelente cocineras. En diciembre de 2008, creé mi blog Dit i Fet y desde marzo de 2012 soy editora de Directo al Paladar.

feed 1449 noticias publicadas

Abril 2018

  1. 23 abril
  2. Pollo encacahuatado, mousse de chocolate sorpresa y más en Directo al Paladar México
  3. Receta de mojicones con Thermomix: la mejor masa para acompañar un rico chocolate
  4. 16 abril
  5. Quiche de poro, panqué de chocolate y muesli y más en Directo al Paladar México
  6. 14 abril
  7. Nueve recetas con frutos secos para un nutritivo Picoteo del finde
  8. 09 abril
  9. Pimientos rellenos de huevo y queso, pastel de chocolate con pan y más en Directo al Paladar México
  10. 02 abril
  11. Pescado al horno con costra de brócoli, brisket con cebolla y más en Directo al Paladar México

Marzo 2018

  1. 29 marzo
  2. Huevos de vigilia: receta de Semana Santa
  3. 25 marzo
  4. 11 utensilios para que los huevos queden perfectos
  5. 18 marzo
  6. Media docena de recetas con legumbres y otros tantos utensilios para cocinarlas
  7. 11 marzo
  8. ¿Quieres renovar tus sartenes? Te contamos cuáles son los mejores materiales
  9. 10 marzo
  10. Siete recetas de empanadas para el Picoteo del Finde
  11. Magdalenas de remolacha y chocolate: receta para meriendas sorprendentes
  12. 08 marzo
  13. Volovanes "amariscados": receta de aperitivo con y sin Thermomix
  14. 04 marzo
  15. Siete recetas de película para disfrutar de la gala de los oscars

Febrero 2018

  1. 27 febrero
  2. Wellington de verduras. Receta con Thermomix
  3. Paseo por la gastronomía de la red: 11 deliciosas recetas para variar nuestras cenas
  4. 20 febrero
  5. Paseo por la gastronomía de la red: 12 +1 recetas de cuchara para sobrellevar mejor el frío
  6. Crema de gambas con Thermomix, receta deliciosa ¡más fácil imposible!
  7. 13 febrero
  8. Paseo por la gastronomía de la red, 11 postres para endulzar el día de los enamorados
  9. 10 febrero
  10. Siete recetas de salsas para acompañar el Picoteo del Finde
  11. 06 febrero
  12. Paseo por la gastronomía de la red: vuestras 11 mejores recetas para usar el horno a tope
  13. 03 febrero
  14. Nueve recetas con calabaza para un original Picoteo del Finde

Enero 2018

  1. 29 enero
  2. Pastel de atún, chile ancho relleno de pollo y más en Directo al Paladar México
  3. 22 enero
  4. Hamburguesa vegetariana de berenjena con mozzarella, tarta salada de tocino y más en Directo Paladar México
  5. 15 enero
  6. Tarta de espinacas y alcachofas, sopa Detox de verduras y cúrcuma y más en Directo al Paladar México
  7. 13 enero
  8. Nueve recetas con vegetales para no tener (tantos) remordimientos en el Picoteo del Finde
  9. 09 enero
  10. Nueve recetas "low carb" para dietas keto o cetogénicas
  11. 08 enero
  12. Falafel de edamame, enchiladas de mole poblano y más en Directo al Paladar México
  13. 01 enero
  14. Cóctel de Baileys moca, galletas enrolladas y más en Directo al Paladar México

Diciembre 2017

  1. 31 diciembre
  2. 15 libros de cocina y gastronomía para un Día de Reyes muy sabroso
  3. 30 diciembre
  4. ¿En qué se diferencian los callos a la gallega y callos a la madrileña?
  5. Cuartos. Receta mallorquina para un desayuno o merienda especial
  6. 24 diciembre
  7. Los mejores hornos y las mejores recetas para estrenarlos en vuestros menús navideños
  8. 17 diciembre
  9. Media docena de pequeños electrodomésticos para pedir a Papá Noel
  10. 13 diciembre
  11. 101 recetas de aperitivos para tus comidas y cenas de celebración
  12. 10 diciembre
  13. Siete aperitivos para tus menús navideños y siete formas sorprendentes de servirlos
  14. 09 diciembre
  15. Nueve interesantes recetas veganas para el Picoteo del finde
  16. 06 diciembre
  17. Nueve platos de Navidad que se pueden modernizar: te contamos cómo
  18. 03 diciembre
  19. Es época de hornear galletas: estos son los más bonitos cortadores y las mejores recetas
  20. 01 diciembre
  21. 101 recetas de Thermomix para Navidad

Noviembre 2017

  1. 28 noviembre
  2. Paseo por la gastronomía de la red: 11 las recetas más tentadoras de la semana
  3. Tarta de manzana y crema de yogur. Receta fácil y sorprendente
  4. 27 noviembre
  5. Porridge con leche de almendras y semillas de chía. Receta con y sin Thermomix para un desayuno energético
  6. 25 noviembre
  7. Navidad con antelación para disfrutar de los invitados
  8. 24 noviembre
  9. Los 17 restaurantes más increíbles del mundo (que dejan boquiabierto a quien los visita)
  10. 22 noviembre
  11. Saúl Craviotto vence a Silvia Abril en la emocionante final de Masterchef Celebrity 2
  12. 21 noviembre
  13. Paseo por la gastronomía de la red: 11 deliciosas recetas para variar nuestros menús
  14. Pan de patata con tomates y aceitunas. Receta fácil para sorprender al personal
  15. 17 noviembre
  16. La Guía Repsol apuesta por la vanguardia para 2018
  17. Amantes de chocolate negro: tenemos la lista definitiva con las mejores marcas según su porcentaje de cacao
  18. 14 noviembre
  19. Paseo por la gastronomía de la red: nueve cremas y sopas ¡porque el frío ya está aquí!
  20. 11 noviembre
  21. Eataly, el templo de los amantes de la cocina italiana, abre nueva sede en Boloña
  22. Siete apetitosas recetas con sobrasada para el picoteo del finde
  23. 07 noviembre
  24. Paseo por la gastronomía de la red: cinco menús de otoño para organizar nuestras comidas

Octubre 2017

  1. 31 octubre
  2. Recetas de Halloween vs recetas de Todos los Santos ¿con cuáles te quedas?
  3. 30 octubre
  4. ¿Cómo y cuándo tomar queso para disfrutarlo más?
  5. Pan de muerto en Thermomix, papitas al horno con especias orientales y más en Directo al Paladar México
  6. 23 octubre
  7. Ensalada de arroz y atún con aderezo de mayonesa y soya, quiche de verduras y más en Directo al Paladar México
  8. 19 octubre
  9. El azúcar moreno de los supermercados suele ser falso. Esto es lo que tienes que saber para que no te timen
  10. 16 octubre
  11. Pastel de elote, salchichas alemanas con ensalada de col morada y más en Directo al Paladar México
  12. Crema de garbanzos con puerro y setas. Receta con y sin Thermomix
  13. 14 octubre
  14. Siete recetas de panecillos para acompañar nuestro Picoteo del finde
  15. Pastel de chocolate almendrado. Receta con y sin Thermomix
  16. 11 octubre
  17. Las 15 salsas que todo cocinero tiene que saber hacer
  18. 09 octubre
  19. Tortitas de ejote, hamburguesa de res con alcaparras y más en Directo al Paladar México
  20. 04 octubre
  21. Cómo hacer la ensaimada perfecta: trucos y consejos
  22. 02 octubre
  23. Tacos dorados rellenos de jamaica, hojaldre de queso camembert y más en Directo al Paladar México

Septiembre 2017

  1. 30 septiembre
  2. Empanada de atún: la receta más jugosa
  3. 29 septiembre
  4. Tres recetas de brócoli para Thermomix y otras tres que te enseñamos a adaptar al robot con facilidad
  5. 28 septiembre
  6. El panga ¿es malo? ¿se puede comer?: Todo lo que debes saber
  7. 24 septiembre
  8. ¿No te atreves con el fondant? Con estos 9 gadgets será coser y cantar
  9. Patatas rellenas de acelgas y queso. Receta de guarnición para lucirse
  10. 17 septiembre
  11. Siete utensilios de cocina que necesitarás para preparar estas siete deliciosas recetas
  12. 14 septiembre
  13. Galletas saladas de cúrcuma. Receta con y sin Thermomix
  14. 10 septiembre
  15. Si te gusta el vino, no te pierdas nuestra selección de gadgets para disfrutarlo aún más
  16. 09 septiembre
  17. Nueve sabrosas recetas con chorizo para el Picoteo del finde
  18. 03 septiembre
  19. Empieza septiembre amasando a tope: 11 gadgets indispensables para triunfar preparando pan

Agosto 2017

  1. 31 agosto
  2. 33 recetas para el día a día con las que la familia te hará la ola
  3. 30 agosto
  4. 13 claves para comprar pescado y hacer sushi
  5. 29 agosto
  6. Paseo por la gastronomía de la red: 11 originales y sorprendentes recetas para despedir agosto con nota
  7. Rosca fría de melocotón. Receta de postre con Thermomix
  8. 28 agosto
  9. ¿Locos por los cítricos? 37 recetas dulces en las que utilizarlos
  10. Bizcocho de zanahoria y avellanas. Receta vegana
  11. 22 agosto
  12. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas con pescado para variar nuestro repertorio
  13. 15 agosto
  14. Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres para valientes que no teman la dieta
  15. 12 agosto
  16. Nueve recetas de cocas para disfrutar del Picoteo del finde
  17. 08 agosto
  18. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas de helados para hacer más llevadero el calor
  19. 04 agosto
  20. Las 11 mejores recetas de la cocina navarra
  21. 01 agosto
  22. Paseo por la gastronomía de la red: 15 recetas facilonas para disfrutar de las vacaciones

Julio 2017

  1. 31 julio
  2. Clericot espumoso, pudding de chía y chocolate y más en Directo al Paladar México
  3. 29 julio
  4. Fideos caldosos con mejillones. Receta fácil y sabrosa
  5. Nueve jugosas recetas con piña para el picoteo del finde
  6. 24 julio
  7. Lasaña de pollo al chile pasilla, atún sellado con salsa de cacahuate y chile y más en Directo al Paladar México
  8. Ensaimada de Mallorca. Receta tradicional
  9. 17 julio
  10. Las 19 mejores recetas de la cocina valenciana
  11. 9 recetas bajas en calorías antes de empezar las vacaciones
  12. Cóctel de mezcal y jamaica, brochetas de pollo al curry y más en Directo al Paladar México
  13. 10 julio
  14. Tarta de pollo en salsa BBQ, quesadillas de jamón serrano y queso de cabra y más en Directo al Paladar México
  15. 08 julio
  16. 11 recetas internacionales para dar la vuelta al mundo en el Picoteo del finde
  17. 05 julio
  18. Probamos la Cook-Key de Thermomix y esto es lo que nos parece
  19. 03 julio
  20. Las 11 mejores recetas de la cocina aragonesa

Junio 2017

  1. 28 junio
  2. Inunda tu cocina de color con estos 13 preciosos textiles
  3. 27 junio
  4. 101 recetas de Thermomix para no aburrirte nunca
  5. 26 junio
  6. Así se prepara el smoothie que promete un vientre plano (y que arrasa en Pinterest)
  7. 21 junio
  8. Alegra tu cocina con estos nueve divertidos y coloridos gadgets
  9. Bizcocho integral de zanahoria, coco y nueces. Receta para desayunar cuidándose
  10. 14 junio
  11. Convertirse en experto del sushi es fácil con estos 11 utensilios
  12. Calamares en su tinta con sobrasada. Receta súper fácil
  13. 13 junio
  14. Receta de gazpacho andaluz con Thermomix
  15. 10 junio
  16. Nueve sorprendentes recetas con queso para el Picoteo del finde
  17. Té chai especiado de almendras. Receta refrescante para días calurosos
  18. 09 junio
  19. Las 17 mejores recetas de la cocina balear
  20. Bolos do caco o panecillos de batata. Receta con y sin Thermomix
  21. 07 junio
  22. 11 objetos de deseo para los muy fruteros
  23. Receta de tortitas de patata. Guarnición sabrosa para agradar a todo el mundo

Mayo 2017

  1. 31 mayo
  2. Guarnición de berenjenas con tomate. Receta deliciosa
  3. 30 mayo
  4. Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres de infarto para abandonar la dieta por un día
  5. Receta de "potica", el tradicional pan de nuez esloveno que querríamos ver preparar a Melania Trump
  6. 29 mayo
  7. Receta sorprendente de strudel de espárragos y guisantes
  8. 28 mayo
  9. Nueve recetas internacionales con salchichas en Directo al Paladar
  10. Compota de manzana con cobertura de bizcocho. Receta con Thermomix
  11. 26 mayo
  12. Albóndigas de berenjena y albahaca con salsa de tomate. Receta vegetariana con Thermomix
  13. 23 mayo
  14. Paseo por la gastronomía de la red: 11 propuestas para cenar ¡y no complicarse la vida!
  15. Coca de chicharrones de Olot. Receta con Thermomix
  16. 16 mayo
  17. Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres fáciles para endulzar nuestros menús sin esfuerzo
  18. Arroz caldoso con calamares. Receta fácil para lucirse
  19. 13 mayo
  20. Siete recetas con almejas para un sabroso Picoteo del finde
  21. Galletas veganas de coco sin gluten. Receta para un desayuno delicioso
  22. 11 mayo
  23. Tabulé de coliflor. Receta vegana exprés
  24. 09 mayo
  25. Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas con aire mediterráneo
  26. Pesto de kale. Receta de dip original
  27. 02 mayo
  28. Paseo por la gastronomía de la red: 13 deliciosas recetas para variar vuestro repertorio habitual
  29. Pan integral de espelta y centeno. Receta con y sin Thermomix

Abril 2017

  1. 30 abril
  2. Quesos que no llevan apenas queso, cremas hechas con alimentos en mal estado y más: Verdades de la industria de la alimentación
  3. Tarta de queso con base de galleta rápida. Receta Thermomix
  4. 28 abril
  5. Arroz caldoso con Thermomix
  6. Stracciatella o sopa italiana de huevo, atún a la mexicana y más en Directo al Paladar México
  7. 26 abril
  8. Panecillos tiernos con queso cremoso. Receta con y sin Thermomix
  9. 25 abril
  10. Ahora que sabemos lo que ganan los aprendices de los cocineros, este inspirador anuncio ya no será lo mismo
  11. 22 abril
  12. Siete recetas de nuestros siete libros preferidos
  13. 21 abril
  14. Bao Buns con pollo agridulce, fajitas picantes de pollo al epazote con champiñones y pimientos y más en Directo Paladar México
  15. Bizcocho fitness de avena, canela y manzana: receta proteica
  16. 14 abril
  17. Camarones encacahuatados, ceviche de jícama y piña con hierbabuena y más en Directo al Paladar México
  18. Bacalao espiritual. Receta tradicional portuguesa
  19. 12 abril
  20. 17 dulces tradicionales de Semana Santa
  21. 08 abril
  22. 17 sabrosas recetas con fresas para el picoteo del finde
  23. 07 abril
  24. Papas al horno rellenas con huevo, lasaña de berenjenas y mucho más en Directo al Paladar México
  25. Ajobacalao. Receta tradicional de Semana Santa
  26. 05 abril
  27. 37 recetas de pescado
  28. Receta de torrijas exprés: listas en 10 minutos

Marzo 2017

  1. 30 marzo
  2. Bechamel de quinoa. Receta vegana con Thermomix
  3. 29 marzo
  4. 17 gadgets de Pascua para entretener a los peques en la cocina
  5. Sepia en tinta con albondiguillas. La receta estrella de mi madre
  6. 26 marzo
  7. Empanada de langostinos y cebolla confitada. Receta con y sin Thermomix
  8. 22 marzo
  9. Los 19 cubiertos más molones para dar la bienvenida a la primavera
  10. ¿Tienes Thermomix? Esta receta de mousse ligera de frutos rojos te encantará
  11. 19 marzo
  12. La receta más original de lasaña con brócoli, nueces y ricotta
  13. 18 marzo
  14. Las 59 recetas con pollo más reconfortantes de Directo al Paladar
  15. Las recetas de nuestros padres: huevos al plato con sobrasada
  16. 15 marzo
  17. Si te gusta la repostería no te pierdas nuestra selección de utensilios ¡Los querrás todos!
  18. Magdalenas de mantequilla a la vainilla. La receta que revolucionará tus desayunos
  19. 12 marzo
  20. Tarta de mojito. La receta para amantes de este cóctel cubano
  21. 11 marzo
  22. Nueve recetas con patata para disfrutar del picoteo del finde
  23. Vasitos de tiramisú. Receta exprés para imprevistos
  24. 09 marzo
  25. Panecillos de aceite. Receta con y sin Thermomix
  26. 08 marzo
  27. Los 17 mejores gadgets de diseño
  28. Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias confitadas. Receta con Thermomix para lucirse
  29. 05 marzo
  30. Frittata de brócoli con hierbas aromáticas. Receta de tortilla italiana con y sin Thermomix
  31. 01 marzo
  32. Seguimos Cazando Gangas para que te cuides con estas 11 licuadoras y batidoras

Febrero 2017

  1. 28 febrero
  2. Paseo por la gastronomía de la red: 17 recetas sin lactosa para todos los paladares
  3. Cheesecake de mascarpone. La receta de tarta de queso que te conquistará
  4. 26 febrero
  5. 11 recetas fáciles para seguir la larga gala de los Oscar sin desfallecer
  6. Tortillas de calabaza. Receta de postre canario para Carnaval
  7. 25 febrero
  8. Nuestras 13 recetas preferidas de Audrey Hepburn
  9. La España de carnaval sabe a tradición: estos son los 9 dulces más populares
  10. 23 febrero
  11. ¿Quieres vivir más? Consume al día 10 porciones de fruta y verduras
  12. 21 febrero
  13. Paseo por la gastronomía de la red: 13 recetas con pollo para variar nuestros menús diarios
  14. Brioche de mascarpone. No te pierdas la receta que revolucionará tus meriendas
  15. 14 febrero
  16. Paseo por la gastronomía de la red: 11 tartas espectaculares para enamorarse al primer bocado
  17. Bizcocho triple chocolate. Receta con y sin Thermomix para celebrar una fecha especial
  18. 13 febrero
  19. Siete menús completos para una cena de San Valentín inolvidable
  20. Receta de corazones de hojaldre y Nutella para una romántica ocasión
  21. 11 febrero
  22. 11 jugosas recetas con calamares para el Picoteo del finde
  23. Quesadillas de pavo y aguacate. Receta con y sin Thermomix ideal para cenar viendo una peli
  24. 09 febrero
  25. Descubre el trigo Kernza, el nuevo supergrano
  26. 07 febrero
  27. Paseo por la gastronomía de la red: 23 propuestas dulces para mojar en el café del desayuno
  28. Receta de bao buns con y sin Thermomix. Aprende a preparar los panecillos de moda
  29. 02 febrero
  30. Viste de verde tu mesa con estas 37 recetas de brócoli y benefíciate de sus extraordinarias propiedades
  31. Tarta de crêpes con fresas y nata. Receta para una ocasión especial

Enero 2017

  1. 31 enero
  2. 33 recetas para cerrar la cuesta de enero sin esfuerzo
  3. Croquetas de salmón. Receta con y sin Thermomix
  4. 28 enero
  5. 11 recetas mexicanas para ver el partido de fútbol en el Picoteo del finde
  6. Coca de "vidre" con almendras. Receta con y sin Thermomix
  7. 26 enero
  8. Receta rápida de bollitos estilo brioche, con y sin Thermomix
  9. 24 enero
  10. Los 13 restaurantes en los que comer un buen cochinillo asado
  11. Oreos fritas. Receta para pecar y disfrutar
  12. 21 enero
  13. 11 mermeladas, confituras y chutneys para acompañar el queso del Picoteo del finde
  14. Paté de campagne. Receta para untar sin parar
  15. 18 enero
  16. La guía definitiva de los productos de invierno. Recomendaciones y muchas recetas en las que usarlos
  17. 16 enero
  18. Las mejores croquetas de España se comen en estos 11 locales
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