Hoy he ido al hospital con mi peque, no os preocupéis, visita rutinaria. Y he visto un cartel que anunciaba una especie de concurso. Bueno, mejor dicho un cartel que yo creía que era un concurso pero realmente pide la colaboración para contribuir en una buena causa.
Se trata de un proyecto enmarcado dentro de la web Alergo Gourmet. Con ese nombre está claro que se refieren a recetas y alergias. Una web que pretender unificar recetas enviadas desinteresadamente por el público en general, aunque yo creo que la blogosfera gastronómica tendría mucho que aportar en este sentido.
Una vez que se envía la receta indicando para que colectivo en adecuada, un equipo de profesionales la revisa y la aceptan, en ese momento la publican en la web. Es una iniciativa de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) y la Asociación Española de Pacientes Alérgicos a Alimentos y al Látex (AEPNAA), con la colaboración de Schering-Plough.
Más información | Alergo Gourmet En Directo al Paladar | Sin gluten
