Sabores para probar en el 2007

Sabores para probar en el 2007

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La revista de gastronomía Food and Wine publica en su último número un reportaje titulado 100 sabores para probar en 2007.

Y aún cuando la lista está orientada básicamente a las tendencias en los Estados Unidos y la mayoría de las recomendaciones de lugares para probar los sabores recomendados son en norteamerica, bien vale la pena darle una mirada a la lista pues seguramente encontrarán algo que deseen probar el próximo año.

La cocina mediterránea sigue llamando la atención y está vez los sabores se centran más en la gastronomía griega, aceite, vinos, especias y quesos griegos están incluídos en la lista.

Algunos productos españoles también forman parte de la reseña, incluída una visita al barcelonés Mercado de Santa Caterina y una comida en su restaurante.

Por su supuesto no faltan los sabores asiáticos como la pimienta Szechuán, también incluye vinos portugueses D.O. Douro y los vinos Malbec argentinos entre otros sabores para probar.

Más información | Food and wine Vía | Diario del gourmet de provincias y del perro gastrónomo

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