No sé vosotros, pero yo llevo varios días literalmente derretido. Ansío que llegue la noche para bajar a tomarme un helado, una horchata o un granizado a la horchatería de bajo de casa —aquí en Valencia, es algo normal— mientras la brisa de la noche calma el calor sufrido durante el día.
Claro que bajo de mi casa no puedo encontrar delicatessen como Ice Tube, la nueva creación de Oriol Balaguer que os dejará helados, pues se trata de una serie de polos gourmet, elaborados con las mejores materias primas para que refrescarse sea un placer para todos los sentidos. Pequeñas y efímeras obras de arte.
Aunque su precio no es precisamente asequible (tres euros y medio), no renunciaría a probar cada una de las tres variedades que se proponen:
- Sorbete de Mango pasión con chocolate con leche 40% cacao y almendras
- Sorbete de Frutos rojos con chocolate blanco 35% cacao, nips y perlas crujientes
- Helado de Vainilla Tahití con chocolate negro 70% cacao Grand Cru y lio de frambuesas
Lástima que solo estén disponibles en las boutiques —pastelerías, para los menos refinados— que el prestigioso pastelero catalán tiene en Barcelona y Madrid. Tendré que conformarme con un delicioso helado de Jijona, ¡Pobre de mí!
Vía | Compradicción
Más información | Oriol Balaguer
En Directo al Paladar |
Ver 4 comentarios