Mireia Carbó estudió para ejercer de cocinera en la Escuela de Hostelería de Barcelona.
Después, estuvo trabajando en diversos restaurantes hasta que, ahora hará unos 8 años, se decantó por la enseñanza. Cambió los fogones por un aula en la que, día a día, anima a la gente a ponerse el delantal convencida que para saber cocinar y conseguir buenos resultados no hace falta tener un don especial.
Con dos libros de cocina ya en el mercado, "Cocinar sin agobiarse" y "La cocina te da juego", ahora Mireia acaba de escribir el tercero: La Cocina Salvavidas, editado por Viena Ediciones.
En "La Cocina Salvavidas" Mireia nos muestra que cocinar no es tan difícil, que en casa, y con ingedientes fácilmente encontrables en los supermercados, se pueden cocinar platos estupendos, sabrosos y apetecibles.
No le va a costar mucho convercernos, nosotros y los lectores habituales de Directo al Paladar, bien lo sabemos. ¿Verdad amigos?
Mireia Carbó, La Cocina Salvavidas. 2007. Viena Ediciones. ISBN: 978-84-8330-456-3
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