Esta semana no he tenido demasiadas ganas de trabajar y lo único que me apetecía era recrearme y entretenerme, mucho más de lo normal, en dar nuestro habitual paseo por la gastronomía de la red.
Empezamos con un blog que tiene un divertido nombre y que además podría convertirse en el título alternativo para este paseo, un poco de todo y todo revuelto, El Revortillo, desde allí nos presentan un milhojas de almendras con un aspecto inmejorable.
El blog Entre Barrancos nos presenta lo que parece ser un exquisito risotto con champiñones y rúcula, que según nos cuentan probaron por primera vez durante unas navidades en un precioso club de campo inglés suena todo muy idílico y por ser yo muy novelera y peliculera me viene a la mente Bridget Jones en mitad de un gran jardín verde, creo veo demasiadas películas.
La cocina de Mesilda, lo escriben desde Ontinyent y está dedicado a la abuela de la autora. Merece la pena visitarlo, aunque sea solo por ver la colorida, dulce y bonita charlota de manzana a la milanesa que tiene ahora mismo en portada.
Sin movernos de la comunidad Valenciana encontramos también a Carolina, autora de Che que Bo y desde el que nos presenta unas albondigas con salsa de mostaza, que están pidiendo a gritos que se las coman.
Encontrar el blog Las cosillas de Islacris me ha hecho especial ilusión, yo al igual que su autora también he decidido cuidarme y me van a venir muy bien sus recetas con puntos W.W., como por ejemplo está tarta de manzana, que solo cuenta 2 puntos y ya tengo apuntada en mi libreta.
Desde que he visto el título del siguiente blog no me saco de la cabeza esa cancioncilla que dice algo así "que no nos falte de ná, que no, que no ..." y creo que tiene toda la lógica del mundo, el blog se llama El Dulce que no nos falte y haciendo honor a su nombre incluso esta ensalada de espinacas y bacalao tiene el toque dulce de las pasa y las manzanas.
Y por último, que conste que solo es un puesto circunstancial en esta lista, tengo que hablar de el zurrón de los postres para comentar sobre las galletas más originales y bonitas que he visto desde hace una buena temporada galletas tronco de árbol, merece la pena echarles un vistazo y disfrutar con esa estupenda galleta.
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