Durante el verano, no apetece mucho cocinar, y cuando se convierte en algo casi inevitable, buscamos recetas sencillas, ligeras y que, por encima de todo, no requieren horno. Esos tres requisitos cumplen las de esta quincena gourmet de Trendencias Lifestyle, que también viene cargada de bebidas sorprendentes y restaurantes en los que apurar el verano.
Empezaremos por esta espectacular receta de flan de mascarpone sin horno, ideal para combatir el calor y no renunciar a un poco de dulce. Si queremos algo salado, entonces mejor este hojaldre ligero de gorgonzola, calabacín y nueces.
Para beber, tenemos dos opciones. Por un lado, Mar & Sol, una sangría con estilo para las comidas que quedan por celebrar este verano; por el otro, los nuevos Sorbet Drink de Armonio, entre los que encontramos sabores como Mango de Alfonso d’India, Plátano de Brasil o Cítricos de Sicilia, toda una delicatessen.
Finalmente, llegamos a la selección de bares, restaurantes y locales que descubrir estas dos últimas semanas de agosto:
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- La palabra Chiringuito no es sinónimo de barato, y el caso de Juan y Andrea (Formentera) así nos lo enseña
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- Los 'place to be' para terminar el verano (o empezarlo) en Formentera
¡Hasta la próxima quincena!
En Directo al Paladar | Ensalada de arroz, pollo y manzana y un refrescante helado de yogur y fresas en la Quincena Gourmet de Trendencias Lifestyle (LI)
