Cada vez se amplían más nuestros gustos por las distintas formas de cocinar, y así podemos probar nuevos platos y disfrutar nuevas formas de trabajar los alimentos. Al igual que la cocina española triunfa fuera de nuestras fronteras, hoy la cocina de Ecuador es la protagonista del mercado Cocinas del mundo, que abrirá proximamente en la Plaza Mayor de Madrid.
Este mercado gastronómico urbano llamado La Plaza, estará abierto entre el 16 y el 19 de Junio, y en esta edición estará dedicado a la gastronomía de Ecuador. El mercado, incluirá no solamente productos gastronómicos sino también artesanía, folclore y otras manifestaciones culturales y turísticas de este interersante país.
Puede ser una excelente ocasión de aprender más de productos como la yuca, el plátano macho y la papa, propios de su cocina, muy desconocida en España, ya que en este Mercado de Cocinas del mundo dedicado a Ecuador, habrá presencia de Denominaciones de origen, productos ecológicos y otros artículos de interés.
Vía | Qué es En Directo al Paladar | Tajine de pollo y verduras. Receta
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