Está claro que el verano no está hecho para pasar horas en la cocina, ni para meterse platos contundentes entre pecho y espalda. La cosa tira más bien a que disfrutemos comiendo pero a base de platos ligeros y livianos, elaborados con recetas refrescantes que nos mantengan bien alimentados, nutridos e hidratados. Y de eso va nuestro menú semanal de hoy viernes.
Cada una de las recetas seleccionadas cumple con este requisito, es decir, es refrescante, y muchas de ellas se consumen frías. ¡Qué mejor manera de combatir este tsunami de calor que nos tiene aplatanados a todos! Tomad nota de las comidas y cenas de la próxima semana organizad vuestras lista de la compra y a disfrutar del verano comiendo con cabeza.
Lunes
- Comida: Ensalada de maíz fresco salteado y pollo y rollo de bonito al estilo asturiano.
- Cena: Huevos rellenos clásicos.
Martes
- Comida: Penne con calabacines y ricotta y pollo al curry en 10 minutos.
- Cena: Sandwich de ensalada de garbanzos.
Miércoles
- Comida: Gazpacho de melón y rollitos de pechuga de pavo con salsa de hortalizas.
- Cena: Llesca de tomate, mozzarella y rúcula.
Jueves
- Comida: Falsos pappardelle de calabacín con tomatitos salteados y queso de cabra y puding de cabracho.
- Cena: Pastel mixto de pan de molde.
Viernes
- Comida: Gazpacho de remolacha y lenguado con salsa burro limón.
- Cena: Sartén de brócoli con especias y coco.
Sábado
- Comida: Espagueti carbonara y conejo al ajillo.
- Cena: Revuelto fácil de huevo y tomate.
Domingo
- Comida: Ensalada campera y redondo de pavo y manzana.
- Cena: Sandwich club.
Aperitivos y snacks
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
Aunque en estos días lo que más apetece a la hora de desayunar o merendar son alimentos refrescantes que nos mantengan hidratados y bien nutridos. Por ello nuestra selección de recetas para estos días se aleja de la tónica y recoge elaboraciones frías que apenas requieren de tiempo de preparación.
- Tostadas francesas
- Horchata de chufa
- Tarta de arroz con leche sin horno
- Polos de yogur Griego y frambuesas
- Parfait de frambuesa y coco
En Directo al Paladar | Recetas listas en media hora para disfrutar del verano en el menú semanal del 30 de julio
