Levantarse una mañana estornudando, con los ojos llorosos y totalmente congestionado, es una de la cosas que nos puede pasar a cualquiera, en cualquier momento, sobre todo en invierno, no faltará alguien que en cuanto nos escuche estornudar la primera vez nos diga – dormiste con el culo al aire -, tampoco faltará otro que nos día – come muchas naranjas y miel – y es que contra el resfriado hay que comer bien.
Nuestra cultura popular esta plagada de “sabiduria“ sobre alimentos que curan enfermedades. Y aunque parezcan eso, simples topicazos, no les falta parte razón a la mayoría. De hecho existen muchísimos alimentos que preparan nuestro cuerpo para ayudarlo a curar, mitigar los síntomas y evitar que caigamos enfermos.
De sobra es conocido que vitamina C es uno de nuestros mejores aliados, por lo que estar bien abastecidos de naranjas, mandarinas, limones, pomelos, kiwis, coles, pimientos y tomates, puede evitarnos más de un pañuelo.
Las vitaminas A, E y el selenio, son antioxidantes naturales y resultan imprescindibles para que nuestro organismo mantenga una correcta respuesta inmunitaria. Eso lo conseguimos con zanahorias, espinacas, melones, mangos, frutos secos, leche de soja, legumbres, cereales integrales y mariscos en general.
Para mantener a raya nuestra bacterias, no debemos olvidar tomar alimentos que tengan propiedades inmunoestimulantes, desinfectantes y antibioticas, como lo son el ajo, la cebolla, el orégano, la albahaca, el té, la manzanilla, la cúrcuma, el yogurt y por supuesto nuestra estimada miel.
Como podemos ver, es increíble comprobar como lo que hacían y decían nuestras madres, tías y abuelas cuando nos escuchaban estornudar era, en la mayoría de las ocasiones, más que correcto. En mi caso era llenarme un gran vaso con zumo de naranja y un par de cucharadas de miel. Me acabo de dar cuenta que hace mucho tiempo que nadie me prepara uno de esos, de hoy no pasa me voy a estornudar a casa de mi madre.
Foto | Andrés Nieto Porras
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Me parece super interesante. Algunas ya las sabía, pero otras no tenía ni idea. Muchas gracias por el post.
Aunque algunas cosas ya sabía siempre es bueno volver a recordarlo y tenerlo en cuenta en estas fechas. Gracias
Algunas veces gastamos el dinero tontamente en complejos vitamínicos en lugar de conocer los beneficios de cada alimento. Cada vez estoy más convencida de que en los colegios habría que tener una asignatura de nutrición.
Yo estoy contigo, tendría que existir una asignatura de nutrición.
Muy buen post y conveniente seguir las recomendaciones.
Claro que si Juana, cuantisima razón tenian nuestras madres, nuestras tias nuestras abuelas... Los alimentos y la salud van de la mano. Ellos entonces no tenian los conocimientos cientifícos, los medios ni la información que poseemos ahora, pero tenian la experiencia vivida y trasmitida de generacíón en generación: la maravillosa sabiduria popular. Y después vino la ciencia... que muchisimas veces vino a corroborar lo ya descubierto anteriormente por esa sabiduria mucho mas antigua